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클래식한 인테리어가 돋보이는 치즈커피
베트남 현지 친구들한테 최근 가장 인기가 좋은 카페는 단연 치즈 커피다. 모든 지점이 인기가 좋은 것은 아니고, 레탄똔 거리에 위치하고 있는 지점인데, 유럽풍 클래식한 외관이 인상적인 매장이다. 프랑스의 영향으로 건축물이나 디자인을 풀어내는 생각이 유럽식 디자인에 매우 익숙하다. 최근 레탄똔 같은 컨셉으로 매장들을 내고 있다. 빠스떠 거리에 있는 매장도 고풍스러운 분위기로 더보기…
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43 Factory Coffee Roaster – 정체를 알 수 없는 호치민 스페셜티 카페
빠스떠(Pasteur) 거리를 걷다 보면, 독립궁 근처에 정체를 알 수 없는 까만 건물 하나가 눈에 띈다. 간판도 눈에 띄지 않고, 기어 형태의 조형물이 간판 자리에 덩그러니 있을 뿐이다. 입간판에 적혀 있는 스페셜티 커피 샵이라는 문구가 눈에 들어오는 것은 한참 뒤의 일이다. 구글 지도를 찾아보면, ‘XLIII Specialty Coffee’라고 나와서 어떻게 읽어야 하나 더보기…
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달랏(Đà Lạt)으로 여행하기 – 관광, 숙소, 식사, 카페, 클럽 그리고 교통
해킹 피해로 현재 복구를 진행하고 있어요. 조금 불편하더라도 양해 부탁드려요. 봄의 도시, 달랏. 꽃과 커피로 유명한 달랏의 이름은 라틴어에서 유래되었다는 설이 있다. ‘Dat Aliis Laetitiam Aliis Temperiem’어떤 이에게는 즐거움을, 어떤 이에게는 신선함을 그럴싸 하지만 사실 달랏의 이름은 랏(Lạt)족의 강이라는 의미에서 유래된 것이라고 한다. 하지만 저 의미와 같이 즐거움과 신선함을 주는 더보기…
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사이공의 힙한 카페 – 호치민 시내에서 인기 있는 카페
호찌민 시내에서 인기가 좋은 카페 몇 곳을 소개한다. 베트남사람에게도 인기가 좋지만, 가격이 높은 탓에 외국인에게 훨씬 더 인기가 좋은 그런 곳들이 이번에 소개하는 카페 대부분을 차지한다. 하지만 강렬한 인상을 남기기에 충분한 곳들이며, 최근의 베트남 젊은 층의 요구를 가장 잘 읽어낸 곳 또는 유행을 선도하는 장소이기도 하다. 베트남은 그 어느 나라 더보기…
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까페쓰어다, 베트남 커피 알고 마시면 더 맛있다 feat. 박시우, 계란커피
아래 사진과 같은 기구는 커피를 내리는 추출 기구다. 베트남을 다녀온 사람이라면 매우 익숙한 한 장면일 것이고, 그렇지 않다면 생소한 물건으로 보일 것이다. Phin(핀) 이라는 드리퍼로 커피를 즉석에서 내려 연유를 섞어 마시는 것이 특징인 베트남 커피는 사실 프랑스에서 유래된 문화다. 현재는 세계 커피 생산 2위를 자랑하지만, 그 품질과 향이 독특하여 아주 더보기…